Enjoy Scrumptious Italian Delicacies at Our Pizzeria

Authentic Italian Dishes

If you want to taste authentic Italian delicacies, stop by Anna's Pizza & Pasta. We have been the recipient of the Business of the Year by the Winnebago Chamber of Commerce, a Judge of the International Pizza Competition, and the first Guest Editor in chief of Pizza Today Magazine.

Treat your taste buds with our flavorful pastas, pizzas, sandwiches, calzones, beverages and desserts. We have a daily special menu as well.

Home

10 Alasan Teratas Untuk Membeli Over Pizza Elektrik

10 Alasan Teratas Untuk Membeli Over Pizza Elektrik

Oven Pizza Elektrik hadir dalam berbagai desain ramah pengguna yang sangat nyaman dan praktis untuk pecinta pizza kasual dan serius. Pelajari alasan utama mengapa versi listrik ideal untuk dapur modern.

Alasan # 1: Tapak Meja Kompak

Karena terlepas dari pasokan gas, oven pizza elektrik tidak memiliki selang yang menjuntai di bagian samping atau belakangnya. Mereka tidak harus diikat ke dinding dan dihubungkan ke pipa gas. Tidak seperti oven bertenaga gas, oven pizza elektrik lebih efisien dalam memanfaatkan real estate dapur Anda yang berharga dan versi meja dapur bahkan dapat muat di rak. Edisi pribadi dan keluarga kecil bahkan dapat disimpan dengan rapi untuk digunakan nanti. Beberapa model meja putar & kulit kerang bahkan dapat menempati lebih sedikit ruang daripada oven microwave.

Alasan # 2: Anda Memilih Ukuran & Kuantitas (Pizza) yang tepat

Karena desainnya yang lebih sederhana dan kemudahan produksinya, oven pizza elektrik sekarang dapat memenuhi kebutuhan rumah tangga atau restoran yang berbeda dalam hal kapasitas untuk memanggang. Model bervariasi dari oven pizza pribadi hingga 4 lapis pizza 24 inci. Tergantung pada kebutuhan Anda, ada satu yang tepat untuk Anda.

Alasan # 3: Sumber Panas yang Dapat Dikelola

Kebanyakan oven pizza elektrik memiliki dua sumber panas: elemen atas dan bawah. Karena sifat kelistrikannya, kedua elemen dapat dikonfigurasi secara terpisah dan independen. Anda dapat meningkatkan suhu elemen bawah jika Anda memanggang pizza tipis atau melakukan hal yang sama pada filamen atas jika Anda memiliki banyak topping di dalamnya.

Alasan # 4: Mekanisme Pemanasan yang Efisien

Karena desain kelistrikannya, mekanisme pemanas dapat segera dibawa ke suhu yang diinginkan dan dengan cepat dimatikan. Tidak ada waktu dan energi yang terbuang untuk memanaskan seluruh oven, batu bata atau batu hanya untuk memastikan pemanggangan yang konsisten. Filamen pemanas juga akan berhenti menghasilkan panas setelah dimatikan.

Alasan # 5: Kualitas Termal Responsif

Karena ukurannya yang ringkas dan pemanasan serta pemadaman seketika, oven pizza elektrik tidak akan terlalu matang atau membakar pai Anda yang berharga bahkan jika dibiarkan di dalam oven saat elemen pemanas dimatikan. Tidak seperti oven biasa atau oven berbatu dan bata, hanya ada sedikit sisa panas yang akan terus memanaskan pizza saat sumber panas dimatikan.

Over Pizza Elektrik

Alasan # 6: Faktor Bentuk & Bentuk Modern & Minimalis

Dimensi optimal untuk penggunaan energi yang efisien saat memanggang pizza tipis hanya dapat ditemukan di oven pizza yang dirancang khusus. Bentuk modernnya mencerminkan filosofi ini dan menyertakan fitur hemat ruang di dapur sebagai keuntungan. Dengan banyak model untuk dipilih, ada satu yang akan sangat cocok dengan meja dapur Anda dan pizza yang akan Anda panggang.

Alasan # 7: “Microwave” Pizza: Timer, Profil Kue & Tombol Preset

Oven pizza listrik berarti fitur listrik tambahan. Bayangkan sifat digital oven microwave ketika Anda dapat memprogram memasak, mengatur pengatur waktu, memilih profil kue untuk berbagai jenis pizza dan menggunakan tombol preset pintasan untuk menjalankan tugas-tugas sederhana. Sekarang bayangkan Anda memiliki oven pizza yang bekerja seperti microwave Anda. Anda pasti tidak akan mendapatkannya dari oven berbahan bakar kayu atau gas.

Alasan # 8: Indikator Visual & Auditori – Suhu, Waktu & Jendela Intip

Sama seperti microwave, Anda dapat mengatur-dan-melupakan proses memanggang saat Anda merawat kebun atau mencuci pakaian. Anda tidak harus menjaga pizza saat memanggang. Anda dapat melakukan hal lain sampai Anda mendengar bunyi bip. Indikasi suhu juga akan memberi tahu Anda apakah Anda melakukannya dengan benar. Jendela intip yang bagus akan memberi Anda konfirmasi visual real-time bahwa pizza akan tiba di meja makan sesuai keinginan.

Alasan # 9: Kemudahan Penggunaan, Kenyamanan

Kembali ke analogi oven microwave kami, panel pengguna yang intuitif juga akan memfasilitasi penggunaan oven pizza. Anda dapat dengan cepat mengatur oven untuk memanggang pizza Anda menggunakan pengaturan yang tepat. Dengan desain oven pizza elektrik yang nyaman ini akan menjadi milik berharga yang akan Anda simpan selama bertahun-tahun.

Alasan # 10: Kontrol Kualitas Keluaran

Dengan listrik yang menjalankan pertunjukan, komponen elektronik seperti sirkuit terintegrasi atau mikroprosesor dapat membantu mengontrol dan memastikan kualitas keluaran yang konsisten setiap kali Anda menggunakan oven pizza. Tebakan dan keberuntungan sepenuhnya dieliminasi dari persamaan. Anda akan selalu mendapatkan pizza yang dipanggang sempurna tanpa membuat Anda lelah dan membuang waktu atau bahan-bahan. Sekarang info bahwa seni membuat pizza bertemu dengan ilmu memanggang. Kepastian dan konsistensi akan menjadi standar dalam pembuatan pizza.

9 Tips Membuat Crust Sempurna Pada Pizza

9 Tips Membuat Crust Sempurna Pada Pizza

Hal nomor satu yang membuat orang grogi saat membuat pizza buatan sendiri adalah keraknya. Entah mereka tidak nyaman membuat adonan, tidak cukup renyah, atau toppingnya jatuh dari pizza. Jika Anda pemula dalam membuat kerak pizza dengan tangan, atau hanya ingin menjadi lebih baik, 9 tips berikut akan membantu Anda menguasai kerak pizza yang sempurna!

# 1. Tepung

Jenis tepung yang berbeda akan menghasilkan jenis kerak yang berbeda; dan cara Anda menyendok tepung bahkan dapat memberikan hasil akhir yang berbeda. Dalam kebanyakan kasus, resep memahami bahwa Anda kemungkinan besar akan mengambil tepung langsung dari kantong dengan gelas pengukur. Namun, ini bisa memberi Anda adonan yang terlalu padat, memberi Anda salah satu dari dua pilihan. Anda bisa:

A.) Sendokkan tepung ke dalam gelas ukur Anda, hati-hati jangan sampai mengocok dan memadatkan tepung.
B.) Gunakan resep yang mengukur berat, bukan volume.
Ini benar-benar hanya satu langkah yang ingin dilakukan oleh seseorang yang ingin membuat kerak pizza paling sempurna di dunia, tetapi hal itu membuat perbedaan yang mengejutkan dalam kualitas dan tekstur adonan Anda.

Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang berbagai jenis tepung sehingga Anda dapat memilih mana yang terbaik untuk Anda – pastikan untuk membaca artikel saya tentang Memahami Berbagai Jenis Tepung. Selain itu, jika Anda mencoba membuat resep sendiri, atau berencana untuk mengganti tepung gandum, pastikan untuk membaca persentase pembuat roti, yaitu rasio air dan tepung. Ini melibatkan sedikit matematika, tetapi membuat Anda tidak mendapatkan kerak yang kenyal dan sulit.

# 2. Waktu Ragi & Bangkit

Untuk mendapatkan pizza crust yang sempurna, saya sarankan menggunakan resep yang mengandung beberapa jenis gula di dalamnya. Tidak perlu banyak, cukup untuk memberi ragi makanan, menyebabkan reaksi yang membuat ragi aktif. Setelah Anda mendapatkan reaksi (dikenal sebagai “proofing” – saat ragi menjadi berbusa), pastikan adonan Anda mengembang setidaknya selama satu jam. Ini membantu adonan Anda mengembang ke jumlah yang diperlukan untuk menciptakan massa yang cukup untuk pizza Anda, dan memberikan waktu bagi gluten untuk berkembang. Untuk informasi lebih lanjut tentang memahami ragi dan membuat adonan bintang, pastikan untuk membaca artikel saya di sini.

# 3 Melempar & Meregangkan – Cara Mengatasi Gluten

Semua orang suka melihat seseorang melempar pizza – sangat menyenangkan! Jika Anda merasa nyaman untuk mengaduk adonan, bagus! Jika tidak, jangan takut, ada alternatif untuk Anda.

Alasan kami melempar adonan pizza adalah untuk membuatnya meregang tanpa mengaktifkan gluten yang menyebabkannya menyusut atau menjadi keras. Cara lain untuk melakukan ini adalah membiarkan gravitasi membantu Anda dengan memegang adonan ke samping dengan dua tangan (seperti roda kemudi) dan membiarkan adonan perlahan-lahan meregang ke bawah menuju lantai. Setiap 5-10 detik, balik sedikit adonan agar tidak terjadi bintik tipis (atau bentuk miring). Ulangi proses ini hingga adonan mencapai ukuran yang diinginkan.

Kunjungi juga salah satu blog sponsor kami yang merupakan situs judi online terbaik. Anda dapat mencoba bermain game slot online selagi beristirahat ataupun dapat dimainkan dengan auto spin selagi membuat pizza. Kunjungi situsnya di agenmaxbet.net.

Jika adonan Anda muncul bintik-bintik tipis atau pecah di sembarang tempat, taruh di atas meja bertepung, tambal lubangnya, dan lanjutkan. Jika adonan Anda mulai menyusut kembali setelah Anda menyebarkannya, kemungkinan gluten terlalu banyak bekerja dan perlu waktu istirahat. Biarkan adonan Anda istirahat 20-30 menit dan kembali dan coba lagi.

# 4. Par-baking the Crust

jika topping Anda sangat basah, atau Anda tahu bahwa pizza Anda akan sedikit kelebihan beban, Anda dapat membuat pizza crust yang sempurna dengan memasak sebagian adonan Anda sebelum menambahkannya. Untuk melakukan ini, regangkan adonan dan taruh di atas batu, atau loyang seperti biasa, lalu olesi sedikit bagian atasnya dengan minyak zaitun dan panggang selama 5-7 menit atau sampai kerak mulai berbuih dan mulai berwarna cokelat. Tutupi seperti biasa dan lanjutkan proses memanggang seperti biasa.

# 5. Pizza Stone atau Sheet Pan?

Batu pizza yang sangat disukai adalah tambahan yang bagus untuk dapur Anda. Kami mendapatkan milik kami untuk pernikahan kami, dan itu mungkin hadiah yang paling sering kami gunakan. Batu sangat bagus karena mendistribusikan panas secara merata untuk memastikan semua kerak Anda menjadi renyah seperti yang Anda inginkan. Selain itu, Anda dapat memanaskan batunya terlebih dahulu, yang berarti setelah Anda memindahkan adonan ke batu, adonan akan langsung matang, menghasilkan kerak pizza yang sangat renyah.

Tidak punya batu pizza? Jangan biarkan hal itu menghentikan Anda! Anda masih bisa membuat kulit pizza yang sempurna di oven dengan membuat pizza Anda di atas selembar kertas perkamen. Salah satu hal hebat tentang ini, adalah saat Anda membuat adonan, adonan tetap menempel di kertas, tetapi saat dimasak, adonan akan lepas, sehingga mudah untuk dipotong dan disajikan setelahnya.

# 6. Tepung jagung

Ini sangat penting jika Anda menggunakan batu pizza. . .Anda ingin meletakkan tepung jagung di atas batu Anda sebelum Anda meletakkan adonan Anda. Tepung jagung menjaga adonan agar tidak lengket ke batu, dan memungkinkan Anda mengeluarkan pizza dengan mudah. Lihat posting ini jika Anda bertanya-tanya jenis tepung jagung mana yang harus dibeli.

# 7. Topping

Jika Anda mencoba mendapatkan kerak pizza yang sempurna, topping dapat memainkan peran penting. Sebagai aturan praktis, cobalah untuk tidak melebihi 5 topping (tidak termasuk saus atau keju). Ini membantu menjaga kadar air tetap rendah dengan menyisakan ruang untuk penguapan, sehingga menghasilkan kerak yang renyah sepenuhnya, tidak garing di bagian bawah dan basah di bagian atas. Masih mengalami masalah dengan bagian atasnya yang terlalu basah? Coba terapkan tip.

# 8. Kulit

Jika Anda menyukai pizza yang tipis dan renyah, kulit pizza (yang hanya merupakan paddle pizza) sangat membantu, berfungsi sebagai cara yang aman untuk memindahkan pizza Anda ke dan dari sesuatu yang panas. Cukup buat pizza Anda di atas kulitnya, geser ke atas batu panas yang sudah dipanaskan dan Anda siap melakukannya. Saya sangat merekomendasikan berinvestasi pada kulit pizza, terutama jika Anda memasak pizza di atas panggangan.

# 9. Panas

Yang ini adalah rekomendasi terbesar saya. . . pergi sepanas oven Anda akan membiarkan Anda. Oven pizza industri bekerja jauh di atas 500 ° F, yang sama panasnya dengan kebanyakan oven rumahan – jadi nyalakan. Kemungkinan terjadinya kerusakan pada oven Anda dengan meletakkannya di atas sangat kecil, jadi jangan khawatir, pastikan saja bahwa apa pun yang Anda gunakan untuk memanggang pizza dirancang untuk menangani suhu tinggi yang diperlukan untuk pembuatan pizza. .

Berbagai Gaya Kerak Pizza: Mana yang Terbaik untuk Anda?

Berbagai Gaya Kerak Pizza Mana yang Terbaik untuk AndaPizza memiliki sejarah panjang dan bertingkat, dengan pie pertama umumnya diyakini telah dibuat beberapa waktu selama 1800-an di Naples, Italia.

Sejak itu, koki di seluruh dunia telah memutar sendiri hidangan populer ini, masing-masing membawa sesuatu yang baru dan menarik ke meja. Apakah itu hidangan dalam gaya Chicago atau roti lapis California yang atasnya dengan cumi dan basil pesto sauce, pizza telah mengambil berbagai bentuk sejak permulaan aslinya – terutama ketika datang ke kerak.

Dasar untuk pizza dan resep yang digunakan untuk membuatnya, kerak sebagian menentukan rasa, tekstur, ketebalan, dan pemilihan topping. Ini juga memengaruhi persiapan, pemanggangan, penampilan, dan presentasi. Maka, tidak mengherankan bahwa kerak biasanya katalis untuk inovasi pizza.

Untuk pembuat pizza yang membuat atau memperluas menu mereka, bereksperimen dengan berbagai jenis kerak adalah cara yang bagus untuk menghasilkan minat dan buzz di sekitar item menu, dan dapat membantu menarik pelanggan baru.

Panduan Perbandingan Jenis Pizza Kerak

Panduan Perbandingan Jenis Pizza Kerak

Siap untuk mengeksplorasi bagaimana pilihan kerak dapat mengubah dinamika pizza dan menu Anda? Berikut ini rincian dari berbagai jenis kerak pizza:

Kerak Tipis

A. Pizza Neapolitan

Mengingat bahwa pizza konon berasal dari Naples, tidak mengherankan bahwa pizza Neapolitan diyakini sebagai pizza Italia “asli”.

Untuk mencapai tekstur khasnya yang ringan dan sedikit renyah, pizza Neapolitan harus memenuhi serangkaian persyaratan yang sangat spesifik. Adonan Neapolitan sejati adalah tangan-diuleni (tidak ada persiapan mekanis apa pun!), Berdiameter tidak lebih dari 35 sentimeter, dan tidak lebih dari sepertiga tebal sentimeter di tengahnya. Itu dipanggang dalam oven, kubah dipecat kayu.

Gaya klasik termasuk Margherita dan Marinara, dan diberi rasa dan tekstur kerak Neapolitan yang mustahil untuk ditiru dari oven kayu, ini adalah kerak yang sempurna bagi mereka yang menginginkan pizza Italia asli.

B. Pizza Gaya New York

Sering dijual oleh potongan di irisan besar dan lebar, pizza gaya New York telah menjadi gaya pizza merek dagang Big Apple dan seluruh Northeast A.S sejak awal 1900-an, dengan variasi regional yang ditemukan di seluruh negeri.

Kerak gaya New York sedikit renyah di luar, namun lembut dan lentur untuk melipat potongan besar menjadi dua, sehingga lebih mudah dimakan. Kerak pizza gaya New York mendapatkan rasa dan tekstur yang unik dari tepung roti gluten tinggi dan mineral yang ada di air New York City, yang oleh beberapa pembuat pizza luar negeri sebenarnya “diimpor” untuk keaslian.

C. St Louis Pizza

Spesialisasi regional di Midwest, pizza St Louis ditandai dengan kerak bundar, tipis, tidak beragi, seperti kerupuk. Dipotong menjadi kotak atau persegi panjang daripada potongan – disebut sebagai potongan pesta atau kedai – adalah cara paling populer untuk melayani favorit ini di panti dan bar pizza Midwestern.

D. Flatbread Crust

Meskipun tidak ada konsensus nyata tentang apa yang merupakan “roti datar,” biasanya gaya kerak ini lebih ringan dan lebih segar, membuatnya ideal untuk makanan pembuka yang kurang mengisi dan pizza ukuran pribadi. Seringkali, tampilan artisan kerak roti membuat mereka pilihan yang menarik untuk topping gourmet dan trendi seperti balsamic dan bayam.

Kerak tebal

A. Pizza Pan Tradisional

Jelas bukan kerak tipis, dan yang paling tebal dari varietas pizza kerak tebal sekitar setengah inci, pizza pan tradisional adalah media yang menyenangkan bagi sebagian besar pecinta pizza. Dipopulerkan oleh Pizza Hut, gaya kerak ini ditandai dengan mentega, rasa dan tekstur pan-fried di bagian luar, dengan bagian tengah yang lembut dan kenyal. Landasan yang sempurna untuk rasa khusus, kerak pizza pan tradisional adalah favorit pelanggan universal.

B. Pizza Hidangan Dalam

Kerak untuk pizza hidangan dalam (umumnya dikenal sebagai hidangan dalam gaya Chicago) memiliki langkan yang memungkinkan untuk porsi topping, keju, dan saus yang murah hati – dan dengan murah hati, maksud kami pizza irisan setebal 2 inci. Pie dipanggang dalam wajan yang diminyaki untuk membuat efek goreng yang renyah, terkadang mentega, di bagian luar kerak. Kerak pizza hidangan dalam biasanya mengandung tepung jagung, semolina, atau pewarna makanan untuk memberikan warna kuning yang jelas dan meningkatkan rasa dan teksturnya yang unik. Gaya pizza ini sangat populer di Midwest.

C. Pizza Sisilia

Jauh berbeda dari kerak yang tipis dan renyah di Naples, pizza Sisilia terkenal dengan keraknya yang tebal, berbentuk persegi panjang yang sering kali lebih dari satu inci tebalnya. Para imigran Sisilia membawa resep-resep ini ke Amerika Serikat, dan pizza bergaya Sisilia paling populer di daerah metro besar di bagian atas Midwest dan pantai Timur.

Pizza gaya Detroit, yang telah mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir, berasal dari pizza Sisilia. Berasal dari Detroit, pai persegi ini membalikkan urutan persiapan “saus-keju-topping” – itu adalah “topping-keju-saus” untuk pie unik ini. Salah satu hal yang paling menarik tentang pizza ini adalah kerak: biasanya dipanggang dalam wajan yang diminyaki dengan baik ke kondisi matang sedang yang memberikan bagian bawah dan tepi kerak tekstur yang hampir digoreng. Terinspirasi? Silahkan untuk video cepat ini untuk membuat gaya Detroit pizza

11 Fakta yang Mungkin Tidak Anda Ketahui tentang Pasta

11 Fakta yang Mungkin Tidak Anda Ketahui tentang Pasta

Pasta telah menjadi makanan pokok di Kanada selama beberapa generasi, dan Anda mungkin berpikir Anda tahu semua yang perlu diketahui tentang pasta, bukan? Salah! Berikut adalah 11 fakta menyenangkan yang mungkin tidak Anda ketahui tentang mie Italia yang lezat ini – termasuk * peringatan spoiler * fakta bahwa Italia bahkan bukan negara pertama tempat pasta dinikmati.

Pasta Pertama Kali Dimakan di Cina, Bukan Italia

Pasta Pertama Kali Dimakan di Cina, Bukan Italia
Kami biasanya menganggap pasta diciptakan di Italia, tetapi laporan pertama yang tercatat tentang orang yang makan pasta berasal dari Cina, sejak 5.000 SM. Legenda mengatakan bahwa penjelajah terkenal Marco Polo memperkenalkan mie ke Italia pada abad ke-12, tetapi catatan sejarah menunjukkan bahwa peradaban Etruska pra-Romawi sudah membuat pasta sendiri (menghancurkan gandum dengan batu dan mencampurnya dengan air untuk membuat adonan) pada 500 SM

Saus Tomat Datang Kemudian

Saus Tomat Datang Kemudian

Orang-orang telah makan pasta selama ribuan tahun sebelum ada yang pernah berpikir untuk menambahkan saus tomat. Ini terutama karena tomat bukan asli Eropa, dan tidak diperkenalkan ke benua itu sampai penjelajah Spanyol Cortez membawa tomat dari Meksiko ke Eropa pada tahun 1519. Tomat dan pasta segera menjadi kombinasi ikon di Italia, dan itu hanya masalah waktu sebelum bakso dilemparkan ke dalam campuran.

600 Bentuk Yang Berbeda

600 Bentuk Yang Berbeda

Menurut Organisasi Pasta Internasional, ada lebih dari 600 bentuk pasta yang diproduksi di seluruh dunia.

Thomas Jefferson Membawa Pasta ke Amerika

Thomas Jefferson Membawa Pasta ke Amerika

Thomas Jefferson, presiden ketiga Amerika Serikat, dikreditkan sebagai orang pertama yang memperkenalkan pasta ke Amerika, pada tahun 1789.

Italia makan pasta terbanyak

Italia makan pasta terbanyak

Seperti yang Anda harapkan, Italia adalah negara yang makan pasta paling banyak di seluruh dunia. Namun, seperti yang mungkin tidak Anda duga, negara # 2 dan # 3 yang makan pasta paling banyak adalah Venezuela dan Tunisia. Siapa yang tahu?

Berapa Banyak Pasta yang Dimakan Italia?

Berapa Banyak Pasta yang Dimakan Italia?

Organisasi Pasta Internasional mengklaim bahwa jika orang Italia memakan rata-rata tahunan pasta dalam bentuk spaghetti (daripada berbagai jenis pasta lainnya), mereka akan memakan sekitar 600 juta kilometer spaghetti – mie yang cukup untuk membungkus planet ini sebanyak 15.000 kali.

Pasta Favorit Amerika

Survei Barilla World Pasta Day 2013 menemukan bahwa tiga varietas pasta favorit orang Amerika adalah spaghetti, penne, dan rotini.

Arti Berbeda dari Kata ‘Pasta’

Kata ‘pasta’ sebenarnya berasal dari bahasa Yunani dan Latin dan secara harfiah berarti “bubur gandum” dalam bahasa Yunani, dan “kue adonan kue” dalam bahasa Latin. Namun dalam bahasa Italia, kata tersebut berarti “pasta” karena cara pasta dibuat, terutama dengan mencampur air dan tepung bersama dengan bahan-bahan lain, seperti telur dan minyak zaitun.

Makan Pasta Membuat Anda Bahagia

Makan pasta akan membuat Anda lebih bahagia! Memang benar – karbohidrat dalam pasta meningkatkan produksi serotonin, neurotransmitter yang diyakini para ilmuwan memicu perasaan bahagia dan sejahtera.

Saus Yang Berbeda Membutuhkan Pasta yang Berbeda

Tidak semua pasta dimaksudkan untuk dinikmati dengan semua saus. Pasta yang panjang dan rata seperti fettuccine dan linguine paling cocok dipadukan dengan saus krim, yang melekat lebih baik pada bentuk pasta tertentu. Saus tomat yang lebih tebal dan chunkier lebih cocok dengan pasta dengan bentuk pendek, berbentuk tabung atau spiral, seperti rotini dan fusilli.

Spaghetti Tumbuh di Pohon?

Pasta adalah bagian rumit dari tipuan Hari April Mop pertama di televisi. Kembali pada tanggal 1 April 1957, BBC menayangkan film dokumenter palsu yang mengklaim bahwa spageti tumbuh di pohon-pohon – pembohong yang ditonton jutaan pemirsa Inggris yang tertipu, berjejer dan tenggelam ketika mereka melihat rekaman palsu wanita memanen mie dari pohon spageti di Swiss.

Cara membuat spaghetti berbintang Michelin dalam 10 menit

Cara membuat spaghetti berbintang Michelin dalam 10 menit

Pasta, hadiah Italia bagi dunia, adalah kanvas kosong tempat para koki dapat memimpikan ekspresi jelas dari filosofi makanan mereka. Meskipun, seperti yang dikatakan orang Italia kepada Anda, kesederhanaan adalah kunci dalam hal pasta.

Saya tidak ingat waktu dalam hidup saya ketika saya tidak tahu apa itu spageti Alfredo. Ketika saya masih kecil, ayah saya biasa membuatkan untuk saya dan saya tidak pernah melupakannya. Sebagai seorang koki muda, saya terus mencoba membuatnya kembali dengan cara yang tidak berhasil. Tapi akhirnya saya memecahkannya dan inilah resepnya.

Ketika saya membuka Variety Jones, itu wajar untuk menempatkan versi di menu. Ini adalah contoh sempurna tentang bagaimana memasak bisa sangat sederhana tetapi memberikan begitu banyak. Ini hanya menggunakan lima bahan dasar yang dimiliki setiap orang di dapur, atau dapat diperoleh dengan mudah.

Jika Anda berpikir ini adalah sebuah resep yang rumit karena menjadi hidangan berbintang michelin, maka sebaiknya Anda lihat resep dibawah ini ini karena Anda akan tau seberapa mudah bagi Anda untuk membuat masakan ini.

Ini adalah resep yang sangat sederhana untuk dibuat, dari awal hingga selesai dibutuhkan sekitar 10 menit. Sempurna untuk saat-saat ketika lemari hampir kosong dan Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak.

Alfredo sudah ada di menu kami hampir sejak hari pertama dan telah menjadi hidangan khas. Saya pikir itu tidak akan pernah terjadi. Ini benar-benar salah satu hal favorit saya untuk dimakan.

Apa yang akan Anda butuhkan:

Sajian untuk 2 porsi

  • 240 g spaghetti kering
  • 2/3 sdt lada hitam segar
  • 50 g mentega asin
  • 50 ml krim segar
  • 35 g parutan keju Parmesan
  • dan lebih banyak keju untuk parut di atasnya

Cara memasaknya:

  1. Isi panci penuh air, tambahkan dua sendok makan garam dan didihkan.
  2. Masukkan spageti dan aduk beberapa kali untuk memastikan pasta tidak saling menempel. Bergantung pada merek pasta, spageti harus memakan waktu enam hingga delapan menit, Anda ingin menyajikannya secara permanen, atau dengan sedikit menggigitnya.
  3. Sementara itu, letakkan wajan di api sedang dan tambahkan lada hitam, gerakkan sekitar selama beberapa detik, Anda harus mulai mencium aroma lada sedikit saat minyak alami dilepaskan.
  4. Selanjutnya tambahkan mentega dan tiga hingga empat sendok makan air yang bagus untuk pasta. Biarkan mentega meleleh dan aduk, sehingga teremulsi dengan air. Tambahkan krim dan didihkan perlahan selama 30 detik atau lebih kemudian kecilkan api dan tambahkan keju parut. Aduk saus sampai keju meleleh. Pada tahap ini pasta harus dimasak.
  5. Saring pasta dan tambahkan saus, aduk pasta ke dalam saus sampai tercampur rata. Jika Anda merasa saus terlalu kental tambahkan satu atau dua sendok lagi air pasta.
  6. Sajikan dalam mangkuk dengan Parmesan parut dan lada hitam di atasnya.

Cukup mudah bukan? pastikan Anda mem-bookmark website kami karena kami akan terus mengupdate artikel-artikel resep dari chef chef terkenal di dunia. Share resep ini ke teman dan orang yang Anda cintai agar mereka juga dapat membuat masakan yang enak di rumah.

Kunjungi juga website partner kami https://www.depoxito.com/id-ID/Home, untuk menemukan masakan-masakan khas terbaik chef dunia, serta dapatkan tips-tips memasak lainnya di website tersebut.

6 Fakta Sejarah Tentang Pizza, Tahukah Anda?

6 Fakta Sejarah Tentang Pizza, Tahukah AndaPizza adalah salah satu makanan khas Indonesia. Meski tidak semua orang yang belum pernah mencicipi pizza, namun rasanya hampir semua orang Indonesia tahu masakan Italia. Ini bisa ditunjukkan dengan mudahnya menemukan restoran pizza di Indonesia.

Ada banyak penggemar pizza di Indonesia, tetapi kenyataannya sangat sedikit orang yang tahu bahwa makanannya enak. Jika Anda penggemar pizza, berikut adalah enam fakta sejarah tentang pizza Italia yang perlu Anda ketahui!

1. Pizza bukan dari Italia

Pizza bukan dari ItaliaPizza sekarang dikenal sebagai makanan khas Italia. Tapi tahukah Anda bahwa pizza tidak benar-benar lahir di Italia? pizza pertama di dunia sebenarnya muncul di peradaban Yunani kuno. Pada saat itu, orang Yunani sebagai tur besar memanggang roti dengan topping berbeda di atasnya seperti rempah-rempah, minyak zaitun, sayuran dan kentang.

2. Nama “Pizza” muncul di sana lebih dari seribu tahun

Nama Pizza muncul di sana lebih dari seribu tahunMeskipun pizza pertama lahir di Yunani, nama “Pizza” telah muncul di Italia selatan pada tahun 997 AD. Nama pizza berasal dari bahasa Italia “Pizzicare” yang berarti pilihan. Memang, pizza saat memasak dengan memanggang di atas batu dan cepat diambil oleh penulis.

3. Dirancang untuk kehidupan yang buruk di Italia

Dirancang untuk kehidupan yang buruk di ItaliaTidak seperti pizza hari ini, yang identik dengan sejarah pizza yang kaya daripada bekerja satu atau dua kualitas makanan yang buruk di Italia. Toko pizza muncul di kota Naples pada abad ke-16.

Pada saat itu tukang roti di Naples dan Naples membuat roti yang besar untuk para imigran yang bekerja di Italia. Karena roti ini tidak memiliki topping, harga sangat murah. Secara umum, para pekerja ini akan membeli roti setelah bekerja dan makan di jalur mudik.

4. Queen Margherita Jadilah yang pertama untuk mencicipi pizza dengan topping

Queen Margherita Jadilah yang pertama untuk mencicipi pizza dengan toppingDua ratus tahun setelah pizza muncul tepat pada tahun 1889, Ratu Italia bernama Margherita meninggalkan istana. Selama perjalanan inilah ia memperhatikan bahwa banyak orang makan roti. Ratu penasaran dan mencicipi makanan, dan dia menyukainya.

Tetapi karena Margherita adalah seorang ratu, dia tidak bisa makan makanan yang sama dengan orang biasa. Karena itu, dia memanggil koki Raffaele Esposito membuat pizza khusus untuk sang ratu. Pemimpin kemudian menambahkan saus tomat, mozzarella dan daun kemangi segar. Selain topping rasa pizza paling lezat tiga dipilih untuk mewakili bendera Italia.

5. Eropa dan Amerika mengenal pizza setelah Perang Dunia II

Eropa dan Amerika mengenal pizza setelah Perang Dunia IIMeskipun rasanya enak, pizza hanya populer di Italia. Sedangkan AS dan negara-negara Eropa seperti Inggris, Spanyol atau Prancis adalah yang benar-benar mengenal pizza selama Perang Dunia II. Saat itu, kekuatan negara-negara tersebut menduduki beberapa kota di Italia dan berhasil mencicipi pizza. Setelah perang, banyak tentara kembali dengan resep pizza dan memperkenalkan roti bundar untuk orang-orang di negara mereka.

6. New York menjadi kota pertama di Amerika yang menjual Pizza

New York menjadi kota pertama di Amerika yang menjual PizzaSelain Italia, Amerika adalah negara yang paling banyak pizza. Di Amerika sendiri, toko pizza pertama dibuka pada tahun 1905 di Manhattan, New York. Pemilik toko Gennaro Lombardi sengaja memilih Manhattan karena ada banyak imigran Italia yang tinggal di daerah itu.

Strategi itu berhasil, karena pada masa toko pizza populer tidak hanya di kalangan imigran tetapi juga orang Amerika yang tinggal di Manhattan. Setelah 30 tahun, pizza mulai dikenal masyarakat Amerika. Toko pizza dibuka di kota-kota besar seperti Chicago, Boston dan New Jersey untuk menyebar ke seluruh dunia. Terlepas dari popularitasnya, Pizza tetap menyediakan makanan untuk orang miskin di Amerika saat itu.

Ketahui fakta tentang pizza. Bukankah ini favoritmu?

Baca juga : Manfaatkan Oven Pizza Yang Kecil Untuk Memperlua Restoran Anda

Manfaatkan Oven Pizza Yang Kecil Untuk Memperluas Restoran Anda

pizza restoran

Dapur profesional yakni landasan bisnis cafe, jadi sungguh-sungguh penting untuk membenahi ruang dan kelengkapan di dalamnya dengan total. Membikin lebih banyak ruang di dapur Anda seringkali ialah langkah cerdas yang bisa meningkatkan kwalitas kerja dan kepuasan pelanggan juga.

Pada tulisan ini kami akan membahas persoalan ruang di dapur komersial yang memberikan anjuran perihal sistem memanfaatkan tiap-tiap inci persegi cafe Anda. Kami akan konsentrasi pada fitur oven pizza kecil dan kami akan menolong Anda memilih oven profesional yang pantas untuk keperluan Anda yang bisa memberikan performa tinggi malahan di ruang kecil.

Tak ada yang lebih buruk ketimbang daerah kerja yang semrawut

oven pizza

Dapur yang bersih dan teratur senantiasa ialah daerah kerja yang menyenangkan. Para profesional cafe tahu betul pentingnya mempunyai seluruh yang ada di daerah dan dekat dan seluruh orang bercita-cita berprofesi di dapur komersial yang luas dan komplit. Sayangnya, dunia kongkrit sungguh-sungguh berbeda dan cuma beberapa kecil dapur profesional yang mempunyai sifat-sifat ini. Banyak cafe tak mendaur ulang sampah sebab mereka tak mempunyai daerah yang cukup untuk menyimpan daerah sampah, mempunyai dapur yang sempit di mana staf mematahkan punggung mereka atau, untuk memotong tarif, berhemat pada cara ventilasi yang memaksa personel untuk berprofesi di daerah-daerah yang sungguh-sungguh panas dengan bau minyak. menyebar di segala ruang makan belum lagi pelayan sibuk yang menghambat.

Menghemat ruang di dapur yakni kunci untuk meningkatkan tingkat efisiensi serta kwalitas layanan dan sistem simpel untuk mengerjakannya yakni menukar oven besar lama Anda dengan yang lebih kecil dan lebih fleksibel. Oven pizza kecil atau oven built-in juga bisa diaplikasikan untuk aktivitas katering kecuali dari cafe atau pizza tradisional seperti bar, truk makanan, atau pedagang kaki lima. Secara keseluruhan, kian banyak perusahaan memilih kelengkapan kecil berkinerja tinggi yang bisa mengikuti keadaan dengan kencang kepada keperluan pelanggan yang senantiasa berubah.
 
Sebelum yang lainnya, memilih oven yang ideal tergantung pada macam bisnis dan mengawali cafe baru atau membeli yang telah ada. Dalam hal dapur komersial yang komplit, Anda cuma dapat menetapkan untuk mengganti oven sebab pelbagai alasan:

  • untuk meningkatkan performa keseluruhan (oven lama Anda tak memanas dan mengonsumsi terlalu banyak daya)
  • untuk memperluas penawaran Anda (dengan menyampaikan teknik memasak baru)
  • untuk menerima lebih banyak ruang (bagus dengan menempatkan oven yang lebih kecil atau dengan memasang oven berkinerja tinggi yang bisa menggantikan kelengkapan memasak lainnya seperti panggangan atau microwave).

Bagaimana sistem membenahi dapur komersial

Apakah Anda merencanakan pembukaan atau renovasi cafe baru, Anda semestinya merancang dapur profesional. Desainnya semestinya memungkinkan staf untuk dengan gampang bergerak dan melaksanakan tugas-tugas mereka dengan mengingat macam makanan yang berkeinginan Anda sajikan. Juga perlu menetapkan tata tertib kesehatan dan kebersihan (HACCP) dan tentu saja tata tertib keselamatan daerah kerja.

Ketika mendesain tata letak dapur, penting untuk mempunyai menu dalam pikiran sebab itu akan memberi pengaruh opsi kelengkapan, tempatnya, dan pada dasarnya alur kerja cafe. Anda semestinya menetapkan kendala struktural seperti eksistensi dinding yang membendung bobot, pipa air atau gas, soket listrik, entri dan pintu keluar (termasuk pintu darurat) atau apa malahan.

Aspek utama lainnya yakni cara ventilasi yang semestinya memenuhi syarat khusus layak dengan ruang dapur dan macam kelengkapan. Solusi yang bagus yakni memilih kelengkapan bersertifikat yang berjalan tanpa tudung (umpamanya ada banyak oven yang tak perlu ditempatkan di bawah kipas extractor). Sumber artikel ini dari MAHA168.COM.

Surga Pizza Di Bali Indonesia

Ini adalah hidangan Italia klasik yang lahir di selatan Italia. Dahulu kala, pizza hanya berupa adonan bulat yang dipanggang dalam oven kayu bakar, dibumbui dengan bawang putih dengan topping saus tomat dan keju, biasanya dengan tambahan daging atau sayuran. Dan begitulah. Namun belakangan ini, pizza hadir dalam berbagai gaya, rasa dan bahkan bentuk! Waktu terus berubah dan berevolusi favorit Italia sederhana ini dan hasilnya adalah kreasi yang menarik.

PREGO

PREGO

Di Nusa Dua, tidak ada yang lebih baik daripada sepiring ‘Pizza Margherita’ di Prego. Tetap setia pada akar asli Italia, Prego menyajikan pizza mereka dengan tomat prem yang dihaluskan, dibumbui dengan garam, bawang putih, minyak zaitun dan kemangi segar, dengan topping keju mozzarella segar dan taburan oregano. Berarti ‘Anda dipersilakan’ dalam bahasa Italia, ruang terbuka Prego yang ramah membuatnya cocok untuk urusan keluarga. Lagipula itulah makanan Italia, keluarga! Selain pizza yang dimasak dengan oven kayu bakar, restoran ini memiliki beragam makanan istimewa yang ditawarkan dengan potongan dingin, pasta, risotto, daging, makanan laut, keju, dan padang pasir yang menampar bibir.

SALSA VERDE

SALSA VERDE

Masih di kompleks ITDC Nusa Dua, Salsa Verde di Grand Hyatt Bali menambahkan beberapa berkah Bali ke gigitan Italia mereka. Sementara Prego mencoba untuk menjaga hal-hal yang otentik, Salsa Verde mencampur semuanya dengan beberapa hidangan lokal, menawarkan ‘Pizza Indonesia’ spesial. Baru disiapkan di dapur terbuka menggunakan adonan buatan sendiri dan dipanggang dalam oven kayu api, pizza ini dibuat dengan rendang daging sapi cincang (hidangan daging khas Indonesia), bawang merah, dan cabai. Pizza adalah anggukan hormat untuk masakan Indonesia yang kaya dan harum.

BREW TERBAIK

BREW TERBAIK

Di jalan-jalan ramai di Kuta, The Best Brew menawarkan program Wood Fired Pizza Making Class. Bagi mereka yang sangat menyukai pizza sehingga mereka ingin memasaknya sendiri, kelas ini akan membawa Anda melalui panduan langkah demi langkah tentang pembuatan pizza. Dari melempar sebongkah adonan, merencanakan topping, memasukkannya ke oven berbahan bakar kayu hingga mengungkap bahan-bahan unik, Anda akan belajar menguasai seni memanggang pizza yang dipecat dari kayu dalam satu hari! Selain pizza yang dipanggang dari kayu, restoran di Four Points ini juga menyajikan hidangan panggang yang lezat, dari kebab besar, sosis, dan pilihan lain yang bisa dibawa-bawa – iringan yang bagus untuk pizza buatan Anda sendiri.

WARUNG ITALIA

WARUNG ITALIA

Seminyak melayani restoran Italia top di Bali yang menyajikan lebih dari sekadar pizza standar Anda. Namun, Warung Italia secara bertahap mendapatkan popularitas dengan menu Italia yang sederhana namun humongous. Tapi tidak hanya menu yang humungous tapi juga pizza! Minta pizza mereka dibuat ‘gaya keluarga’ dan Anda akan disajikan pizza dengan diameter lebih dari 45cm. Sementara mereka menawarkan beberapa topping yang menyenangkan (termasuk babi menyusui Bali!) Warung Italia tetap setia pada pizza, adonan. Restoran sederhana di Jalan Kunti, Seminyak ini, juga melayani berbagai hidangan Italia lainnya, mulai dari cumi segar yang dibumbui dengan baik, arancini otentik, dan irisan prosciutto asin pada melon, yang mencakup semua bintang hidangan.

DA MARIA

DA MARIA

Da Maria adalah area bermain kecil terbaru di Seminyak yang penuh energi hampir setiap malam dalam seminggu, menyaingi restoran ramai di Italia! Interior mengambil gaya Romawi modern, dengan lampu gantung yang menghiasi langit-langit, tanaman merambat dan semak-semak tropis yang tumbuh di sekitar dinding dan air mancur Neapolitan menjadi pusat perhatian. Pizza tidak diragukan lagi gaya khas restoran ini. Dengan adonan yang difermentasi selama 24 jam dan terinspirasi oleh teknik pengrajin khusus Neapolitan, pizza dimasak dalam oven batu lava Naples yang terinspirasi lokal. Pizza Antica Margherita sangat populer di sini karena sejarah dan rasanya yang eksplisit. Dinamai menurut Ratu Margherita, pizza ini disiapkan dengan hati-hati menggunakan bahan-bahan untuk mencocokkan tiga warna bendera nasional Italia – hijau, putih dan merah. Itu atasnya dengan kemangi, mozzarella dan tomat. Keistimewaan di sini adalah bumbu Italia mengesankan yang ditaburkan di atas. Da Maria juga membuka pintunya lewat tengah malam untuk pengunjung dan peminum larut malam!

HANKS PIZZA & LIQUOR

HANKS PIZZA & LIQUOR

Restoran Italia lainnya mungkin fokus pada makanan, tetapi Hank’s Pizza & Liquor adalah semua tentang kombinasi sempurna itu. Seperti namanya, Hank melemparkan pizza dan koktail ke dalam satu oven! Sebenarnya, satu bahan lagi masuk ke resep dan itu Rock & Roll. Di restoran bergaya restoran ini yang bertengger di Petitenget, musiknya terdengar nyaring saat Anda memandangi menu pizza bernama rockstar yang memberi kehidupan baru pada legenda: The Dylan, kombinasi bakso daging babi & adas dengan minyak cabai panggang, lemon, parmesan dan brokoli bawang bombay yang dikaramelasikan, bukankah itu terdengar setenang jiwa Bob sendiri? Ada banyak legenda rock untuk dipilih, Hendrix dan Jagger membuatnya di menu tentu saja. Untuk pecinta musik, hari Rabu adalah milik Hip hop Klasik, penawaran hari Kamis yang menghibur Jukebox, dan persembahan DJ langsung hari Jumat.

Ginger MOON

Ginger MOON

Ginger Moon adalah restoran yang hangat dan ramah di jalan Seminyak yang ramai. Ini mungkin bukan restoran Italia, tetapi mereka memiliki pizza dengan sentuhan mereka sendiri. Dengan kerak tipis dan renyah – dan berbentuk persegi panjang! – Ginger Moon berfokus pada masakan fusion Asia mereka sebagai topping pizza mereka. Favorit adalah Lamb Pizza, yang terdiri dari bahu domba yang dimasak lambat, kacang hitam, bawang asam & manis, keju kambing dengan seteguk daiquiri buah yang menyegarkan. Pizza Babi Guling (babi menyusui) mereka juga merupakan menu. Mereka juga menawarkan pizza bebas gluten untuk setiap celiac yang juga ingin memanjakan diri. Konsep di sini adalah porsi kecil dengan rasa yang luar biasa dan banyak variasi untuk dinikmati.