Siapa yang tidak suka makan pasta? Baik Anda menyantapnya dengan saus pesto atau alfredo, tidak masalah. Makanan yang terbuat dari tepung dan telur atau air dan dibentuk menjadi tali atau bentuk lain, alias mie, sudah ada sejak ribuan tahun lalu. Dalam salah satu spekulasi ionklub paling terkenal tentang bagaimana pasta muncul di Italia, dikatakan bahwa Marco Polo, petualang Venesia yang terkenal, membawa mie yang dia temukan dari Cina ke Italia. Pasta sudah menjadi restoran favorit banyak orang. Pasta adalah makanan pokok Italia dan bisa segar atau dikeringkan. Pasta kering biasanya diproduksi secara komersial sedangkan pasta segar dibuat segar dan biasanya dibuat dengan tangan. Di sini, kita akan membahas jenis pasta terbaik yang digunakan di dunia modern, karena jenisnya yang besar dan beragam serta fakta bahwa terdapat lebih dari 100 jenis pasta.
Penne
Penne adalah pasta potong pendek yang sangat populer dengan hidangan pasta dan dapat dinikmati dengan berbagai jenis saus pasta. Ini adalah pasta berukuran sedang dengan tabung berlubang dan memiliki ujung diagonal di kedua sisinya. Fakta bahwa mereka memiliki bentuk yang mirip, memungkinkan saus yang mereka tambahkan benar-benar masuk ke dalam pasta dan versi sempit juga memungkinkan saus untuk menempel di permukaannya, membuat setiap gigitannya kaya dan enak!
Spageti
Mungkin salah satu pasta yang paling umum digunakan di dunia; spageti dilaporkan berasal dari Cina dan diimpor ke Venesia melalui pedagang pedagang terkenal Marco Polo. Spageti adalah pasta yang panjang, tipis, dan seperti untaian yang terlihat sangat mirip dengan mie atau ramen. Untuk masakan, biasanya tomat dan saus berbahan dasar daging lebih diutamakan dengan jenis pasta ini
Fusilli
Fusilli adalah pasta berpotongan pendek yang berbentuk seperti pembuka botol. Jenis pasta ini memiliki bentuk spiral dan namanya berasal dari bahasa Italia yaitu Fuso yang artinya gelendong. Juga, paling sering disajikan dengan saus tomat dan keju.
Tagliatelle
Tagliatelle adalah pasta panjang dari daerah Emilia-Romagna dan Marche di Italia. Pasta ini berbentuk pita pipih dan sangat mirip dengan fettuccine. Meskipun dapat disajikan dengan berbagai macam saus, pilihan terbaik untuk jenis pasta ini adalah menyajikannya dengan daging atau saus Bolognese.
Fettuccini
Fettuccini adalah pasta panjang dan namanya berarti pita kecil. Pasta tersebut memiliki bentuk yang panjang dan tipis mirip dengan tagliatelle. Ini lebih umum digunakan dalam masakan Romawi dan Tuscan.
Lasagna
Terkenal sebagai pasta favorit Garfield, lasagna berasal dari Napoli dan merupakan pasta ukuran sedang yang diratakan dan dipotong menjadi bentuk persegi panjang. Lasagna biasanya dimakan dengan lapisan isian pilihan (aneka saus, keju, dan bahan lainnya) yang disajikan sebagai semacam casserole. Sedangkan lasagna juga bisa disajikan sebagai roti gulung kecil atau bahkan sup.
Makaroni
Makaroni atau dikenal dengan Maccheroni di Italia adalah pasta yang dipotong kecil-kecil. Makcheroni biasanya digunakan dalam hidangan pasta panggang, sup, atau disajikan dengan keju atau saus sayuran seperti pada pasta alla norma. Salah satu hidangan paling terkenal yang dibuat dengan menggunakan makaroni adalah Mac dan keju.
Ravioli
Ravioli berasal dari kata “raviolo” yang berasal dari kata “ravvolto”, yang artinya “dibundel”. Ravioli adalah pasta yang dipotong menjadi persegi panjang kecil yang diisi dengan keju, daging, atau sayuran, dan bermacam-macam lainnya. Ravioli biasanya disajikan dengan saus atau kaldu.
Baca jga : 10 Alasan Teratas Untuk Membeli Over Pizza Elektrik
Gnocchi
Gnocchi adalah pasta yang juga merupakan jenis pangsit. Terbuat dari campuran adonan, keju, kentang, dan remah roti, adonan tersebut dikocok dan dipotong kecil-kecil, lalu dimasak dalam air mendidih. Gnocchi terutama disajikan sebagai hidangan utama tetapi kadang-kadang juga disajikan sebagai pendamping dan sering kali menyajikan kentang, bayam, ricotta, telur, atau keju atau hanya ditumis dengan mentega dan sage.