Pizza adalah salah satu makanan khas Indonesia. Meski tidak semua orang yang belum pernah mencicipi pizza, namun rasanya hampir semua orang Indonesia tahu masakan Italia. Ini bisa ditunjukkan dengan mudahnya menemukan restoran pizza di Indonesia.
Ada banyak penggemar pizza di Indonesia, tetapi kenyataannya sangat sedikit orang yang tahu bahwa makanannya enak. Jika Anda penggemar pizza, berikut adalah enam fakta sejarah tentang pizza Italia yang perlu Anda ketahui!
1. Pizza bukan dari Italia
Pizza sekarang dikenal sebagai makanan khas Italia. Tapi tahukah Anda bahwa pizza tidak benar-benar lahir di Italia? pizza pertama di dunia sebenarnya muncul di peradaban Yunani kuno. Pada saat itu, orang Yunani sebagai tur besar memanggang roti dengan topping berbeda di atasnya seperti rempah-rempah, minyak zaitun, sayuran dan kentang.
2. Nama “Pizza” muncul di sana lebih dari seribu tahun
Meskipun pizza pertama lahir di Yunani, nama “Pizza” telah muncul di Italia selatan pada tahun 997 AD. Nama pizza berasal dari bahasa Italia “Pizzicare” yang berarti pilihan. Memang, pizza saat memasak dengan memanggang di atas batu dan cepat diambil oleh penulis.
3. Dirancang untuk kehidupan yang buruk di Italia
Tidak seperti pizza hari ini, yang identik dengan sejarah pizza yang kaya daripada bekerja satu atau dua kualitas makanan yang buruk di Italia. Toko pizza muncul di kota Naples pada abad ke-16.
Pada saat itu tukang roti di Naples dan Naples membuat roti yang besar untuk para imigran yang bekerja di Italia. Karena roti ini tidak memiliki topping, harga sangat murah. Secara umum, para pekerja ini akan membeli roti setelah bekerja dan makan di jalur mudik.
4. Queen Margherita Jadilah yang pertama untuk mencicipi pizza dengan topping
Dua ratus tahun setelah pizza muncul tepat pada tahun 1889, Ratu Italia bernama Margherita meninggalkan istana. Selama perjalanan inilah ia memperhatikan bahwa banyak orang makan roti. Ratu penasaran dan mencicipi makanan, dan dia menyukainya.
Tetapi karena Margherita adalah seorang ratu, dia tidak bisa makan makanan yang sama dengan orang biasa. Karena itu, dia memanggil koki Raffaele Esposito membuat pizza khusus untuk sang ratu. Pemimpin kemudian menambahkan saus tomat, mozzarella dan daun kemangi segar. Selain topping rasa pizza paling lezat tiga dipilih untuk mewakili bendera Italia.
5. Eropa dan Amerika mengenal pizza setelah Perang Dunia II
Meskipun rasanya enak, pizza hanya populer di Italia. Sedangkan AS dan negara-negara Eropa seperti Inggris, Spanyol atau Prancis adalah yang benar-benar mengenal pizza selama Perang Dunia II. Saat itu, kekuatan negara-negara tersebut menduduki beberapa kota di Italia dan berhasil mencicipi pizza. Setelah perang, banyak tentara kembali dengan resep pizza dan memperkenalkan roti bundar untuk orang-orang di negara mereka.
6. New York menjadi kota pertama di Amerika yang menjual Pizza
Selain Italia, Amerika adalah negara yang paling banyak pizza. Di Amerika sendiri, toko pizza pertama dibuka pada tahun 1905 di Manhattan, New York. Pemilik toko Gennaro Lombardi sengaja memilih Manhattan karena ada banyak imigran Italia yang tinggal di daerah itu.
Strategi itu berhasil, karena pada masa toko pizza populer tidak hanya di kalangan imigran tetapi juga orang Amerika yang tinggal di Manhattan. Setelah 30 tahun, pizza mulai dikenal masyarakat Amerika. Toko pizza dibuka di kota-kota besar seperti Chicago, Boston dan New Jersey untuk menyebar ke seluruh dunia. Terlepas dari popularitasnya, Pizza tetap menyediakan makanan untuk orang miskin di Amerika saat itu.
Ketahui fakta tentang pizza. Bukankah ini favoritmu?
Baca juga : Manfaatkan Oven Pizza Yang Kecil Untuk Memperlua Restoran Anda